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AÇAFRÃO / CURCUMA A GRANEL (100g)
Código: 6

AÇAFRÃO / CURCUMA A GRANEL (100g)

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O açafrão (Curcuma longa) é originário da Índia e pertence à família do gengibre. Seu uso é milenar na medicina tradicional.

É considerado como uma das mais caras especiarias do mundo uma vez que, para se obter um quilo de açafrão seco, são processadas manualmente cerca de 150.000 flores, e é preciso cultivar em uma área de aproximadamente 2000 m².

Possui vitaminas B6 e C, e minerais como: ferro, manganês e potássio. Tanto na medicina popular como na fitoterapia científica, é usada por suas propriedades, todas reconhecidas internacionalmente, que auxiliam no combate a problemas cognitivos e degenerativos, graças ao fitoquímico chamado de curcumina que tem ação antioxidante.

Estudos associam o uso do açafrão a redução do colesterol total, VLDL e triglicerídeos.

Benefícios:

  • Reduz doenças relacionadas ao coração;
  • Previne e melhora a capacidade cognitiva;
  • Melhora o tratamento da depressão;
  • Reduz os danos oxidativos;
  • Diminui o apetite e promove a perda de peso.

 

Dica de consumo:

Como tempero em preparações. Ex: carnes, peixes, risotos e arroz.

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